石斛的食用方法,石斛有什么功效,石斛泡水喝的功效(石斛怎么食用)

一、食用方法

1、生吃:最简单的食用方法当然就是直接生吃,将新鲜的石斛清洗干净,然后放在嘴巴里慢慢嚼就行,起初味道甘且带有微粘性,一会变能感受到清新爽口的感觉,剩下余渣可直接吞下。

石斛

2、煲汤:除了生吃外,还可煲汤,口感也很好。洗净之后将其切碎,加入适量的水用文火慢慢煮半个小时,然后再放上一两克的人参再煮半小时就行。注意,是可以重复煮的,可重复两三次,连渣一起食用。

石斛

3、泡茶:将石斛清洗干净后切成薄薄的片或者剁成颗粒状,之后加入开水冲泡,大概泡四五分钟便可饮用。注意,也是可以重复泡的,不要浪费,连着渣一同食用。

石斛

二、功效

石斛的功效主要是体现在三个方面,一是可增强体质,因为它含有很多多糖物质,可增强免疫能力。二是能护肝利胆,很多的医学家都认为有滋养肝阴的作用,可治疗胆囊炎,胆结石,肝炎等疾病。三是能补益脾胃,帮助消化,在较多的医药书上都有记载,也经过现代的医学实验证明的。

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