芝麻怎么磨成粉(没有料理机,黑芝麻怎么磨成粉)

黑芝麻用水清洗干净,沥干水分备用;加入锅中小火炒制,等到芝麻变得脆香即可关火;炒好的黑芝麻放凉,倒入粉碎机中打成粉末即可。

芝麻怎么磨成粉(没有料理机,黑芝麻怎么磨成粉)

1、黑芝麻用水清洗干净,沥干水分备用;

芝麻怎么磨成粉(没有料理机,黑芝麻怎么磨成粉)

2、加入锅中小火炒制,等到芝麻变得脆香即可关火;

芝麻怎么磨成粉(没有料理机,黑芝麻怎么磨成粉)

3、炒好的黑芝麻放凉,倒入粉碎机中打成粉末即可。

芝麻怎么磨成粉(没有料理机,黑芝麻怎么磨成粉)

芝麻的价值

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香,又称作香油,可用作食用油。

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